Gatos y Carbohidratos

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Informe de la Asociación Mundial de Veterinarios de Pequeños Animales del Congreso Mundial, 2011
Claudia A. Kirk, DVM, PhD, DACVN, DACVIM
Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Tennessee, Knoxville

El papel de los carbohidratos en los trastornos felinos como la obesidad, la diabetes mellitus (DM), los trastornos del tracto urinario inferior y las enfermedades gastrointestinales (enfermedad inflamatoria intestinal, pancreatitis) actualmente es un tema de discusión. El alto uso de carbohidratos en los alimentos industriales para mascotas ha sido considerado contribuyentes para la mayor incidencia de estos trastornos y la alimentación con alimentos bajos en carbohidratos está indicada para prevenir o controlar estas afecciones. El objetivo principal de esta revisión es resumir lo que se sabe actualmente sobre el papel de los carbohidratos en la patogenia de las enfermedades felinas y revisar la evidencia que respalda la alimentación con alimentos bajos en carbohidratos (LC = low carb / bajo en carbohidratos).

¿Los gatos tienen un requerimiento de carbohidratos?

Los gatos son carnívoros que se han adaptado a los alimentos con más proteínas y menos carbohidratos en comparación con otras especies (por ejemplo, perros). La presa natural de los gatos contiene alrededor del 55% de proteínas, 45% de grasas y pocos carbohidratos (1–2%) sobre una base de materia seca (DMB). No se ha demostrado ningún requerimiento de carbohidratos en la dieta para gatos adultos. A pesar de la alteración del metabolismo de los carbohidratos (p. Ej., Baja actividad de la glucoquinasa hepática, disminución de la actividad de la amilasa intestinal y pancreática), los gatos usan eficientemente los carbohidratos.

¿El aumento de la ingesta de carbohidratos causa diabetes mellitus en los gatos?

Varios estudios han evaluado el papel potencial de los carbohidratos en la patogénesis de la diabetes mellitus (DM) en gatos. Un estudio epidemiológico de gatos de Holanda encontró que el confinamiento en interiores y la baja actividad física y no la cantidad de alimento seco se asociaron con la DM. El consumo elevado de carbohidratos no se consideró un factor de riesgo para la DM felina. Pero informes recientes de estos investigadores han sugerido una relación entre alimentos ricos en carbohidratos con urolitiasis de oxalato de calcio.

En los gatos alimentados con alimentos con alto contenido de carbohidratos / bajo contenido de grasa (HC / LF) versus alimentos con bajo contenido de carbohidratos / alto contenido de grasas (LC / HF), los gatos que comieron el LC / HF demostraron una capacidad de respuesta reducida a la insulina durante las pruebas de tolerancia a la glucosa en comparación con los gatos que comieron el alimento HC / LF . La grasa en la dieta parecía estar relacionada con la resistencia a la insulina y el aumento de peso más que la ingesta de carbohidratos.

Un estudio comparó el efecto de un alimento HC / bajo en proteínas versus un alimento LC / alto en proteínas sobre el metabolismo de la glucosa y la grasa en gatos magros y obesos antes y después de la pérdida de peso.

Se evaluaron los efectos de alimentar diferentes cantidades de carbohidratos y grasas en 24 gatos antes y después de la gonadectomía. Los gatos se alimentaron con 4%, 27%, 45% o 56% de carbohidratos (DMB) por libre elección.

1) Las altas concentraciones de carbohidratos en la dieta no indujeron aumento de peso o aumentaron las concentraciones de glucosa e insulina en plasma antes de la gonadectomía,
2) la gonadectomía resultó en un aumento de peso en la ingesta de alimentos, en el cual la grasa alta en la dieta parecía más importante.

Otro estudio que comparó un alimento tradicional de control de peso mejorado con alto contenido de fibra de carbohidratos con una dieta baja en carbohidratos encontró una pérdida de peso similar cuando la ingesta calórica se restringió al mismo nivel.6
La evidencia publicada actual no respalda una relación directa de causa y efecto entre el aumento del consumo de carbohidratos y la DM u obesidad en los gatos.

¿Son efectivos los alimentos bajos en carbohidratos para gatos diabéticos?

La nutrición, el control de peso y el tratamiento con insulina juegan un papel clave en el tratamiento exitoso de gatos con DM. La alimentación de fibra aumentada, que puede retrasar o disminuir la absorción de carbohidratos del tracto gastrointestinal, se ha asociado con un mejor control glucémico en gatos con DM. Los estudios que usan alimentos LC para mejorar el control de la diabetes y aumentar las tasas de remisión de DM se resumen a continuación:

En un estudio no controlado de 9, la dosis diaria de insulina había disminuido en 5 de 9 gatos y la insulina se suspendió en 3 gatos.16 Sin embargo, 6 de 8 gatos a los que se les había reducido la dosis de insulina no estaban bien controlados en función de la glucosa en sangre y la fructosamina. niveles.

Los gatos diabéticos fueron alimentados con un alimento LC solo (6 gatos) o LC y acarbosa (18 gatos), un inhibidor de la α-glucosidasa que perjudica la absorción de glucosa intestinal.17 De los 24 gatos, 15 (62.5%) ya no necesitaban insulina exógena. Todos los gatos mostraron una mejoría glucémica

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